Паста Карбонара Рецепт

Паста Карбонара Рецепт

Ингредиенты для Пасты на 4 порции!

400 гр. пасты (спагетти)
4 свежих яйца (3 желтка и 1 целое)
200 гр. гуанчиале или панчетты или бекона 
Оливковое масло Extra Virgin 
2 столовые ложки сыра Пекорино Романо
соль и перец

Поставить на огонь большую кастрюлю воды. Мелко порезать гуанчаиале или панчетту и выложить на сковородку с оливковым маслом, готовить на среднем огне до хрустящей корочки. В средней миске смешать яйца (желтки и 1 целое) и добавить мелко натертый сыр пекарино и молотый перец. Когда закипит вода добавить соль и пасту и варить до готовности. Пока вариться паста смешать гуанчиале с яйцами, когда паста готова — слить воду и добавить к пасте соус, тщательно перемешать. Сразу посыпать оставшимся сыром и перцем и подавать на стол. Попробуйте наш рецепт пасты Карбонара и Приятного Аппетита!

Другие Рецепты

Посмотреть Все

Другие Рецепты

ПосмОТРЕТЬ ВСЕ
2017-11-03T11:22:24+00:00