Рецепт Пасты Аматричиана

Рецепт Пасты Аматричиана

Ингредиенты для Пасты Амтричиана на 4 порции!

320 гр. пасты(букатини или спагетти)
свежий перец – 1 гр.
100 гр. гуанчиале (или панчетты или бекона)
350 гр. очишенныз томатов или  томатного пюре
Оливковое масло Extra Virgin 
Сып Пекорино Романо
Черный перец

Поставить на огонь большую кастрюлю воды.Помолоть свежий перец и отложить в сторону. Тонко нарезать гуанчиале и готовить на сковорде с оливковым маслом на среднем огне до золотистой корочки. Затем выложить гунчиале и выложить на ту же сковороду томаты и готовить на среднем огне. Когда закипит вода — добавить соль и пасту и варить до готовности. Затем слить воду и выложить пасту в сковороду с томатным соусом, добавить гуанчиале и хорошо перемешать, посыпать сыром и молотым перцем. Приятного аппетита!

Other Recipes

VIEW ALL

Другие Рецепты

ПосмотрЕТЬ ВСЕ
2017-11-03T11:21:42+00:00