Pasta

Ricetta Lasagne

Ricetta Lasagne Ingrediente per 8 persone affamate! 21 sfoglie di lasagne all’uovo (o lasagne verdi) 250 g di Parmigiano Reggiano grattuggiato   Per la salsa alla Bolognese 50 g Carote 60 g Cipolle 50 g Sedano 500 g Macinato di Pancetta di maiale fresca 500 g Macinato di manzo 250 g Passata [...]

Ricetta Lasagne 2017-11-29T11:57:21+00:00

Ricetta Pasta all’Amatriciana

Ricetta Pasta all’Amatriciana Ingredienti per 4 persone affamate! 400 gr di spaghetti o bucatini (per chi ama la pasta corta si possono utilizzare maccheroni, mezze maniche o sedanini) 2 fette di guanciale tagliate spesse (100 gr ca.) Pecorino romano grattugiato (75 gr. ca.) Pepe nero q.b Peperoncino fresco 1g Olio extravergine d'oliva [...]

Ricetta Pasta all’Amatriciana 2017-04-10T12:19:00+00:00

Ricetta Pasta alla Carbonara

Ricetta Pasta alla Carbonara Ingredienti per 4 persone affamate! 400 gr di spaghetti (per chi ama la pasta corta si possono utilizzare maccheroni, mezze maniche o sedanini) 5 uova fresche (4 tuorli e 1 uovo intero) 2 fette di guanciale tagliate spesse (150 gr ca.) Pecorino romano (100 gr. ca.) Pepe nero [...]

Ricetta Pasta alla Carbonara 2017-04-10T12:20:24+00:00